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巷弄裡的老八風讓人有在日本的錯覺，
主廚於日本名古屋學習炭火燒烤技術，傳承日本50年燒肉老店獨家醬料，使用日式料理手法，口味也符合台灣人。
這邊用餐環境有兩層,樓下比較多像日本烤雞串店的吧台坐位區!!!
適合上班族下班來吃一點小酌幾杯放鬆心情
樓上比較多4人座位&包廂，適合與三五好友共度愉快的微醺時光！
完整的菜單
這邊消費有另加10%服務費
假日客人很多,可能比較忙,店員的服務態度...有待加強~
這邊的飲料選擇很多元,有啤酒
丶沙瓦
丶威士忌
丶清酒
丶燒酎等
也有無酒精的軟性飲品
。所以也適合帶小孩的家庭來用餐
。所以也適合帶小孩的家庭來用餐
因為晚上還有其他行程,所以我們這次選了無酒精的日本靜岡汽水
葡萄
哈蜜瓜
水蜜桃
哈蜜瓜水蜜桃果然最好喝還是水蜜桃
首先招待的是日本必備的下酒菜-鹹香的「毛豆」。
聽說吃毛豆可以降脂肪肝和减重。享用大餐喝酒前吃一點,好像比較沒那麼罪惡感
鹽烤松阪豬
鹽烤松阪豬肉切成薄片，可以鎖住肉汁，肉質吃起來軟嫩帶有脆度，有嚼感的口感。
可以品嚐到豬肉原始的肉質和甜味， 可以搭配檸檬汁或生洋蔥吃。個人覺得光吃原味就很好吃 ,而且份量也很多
鹽烤安格斯牛小排串 $240
肉塊一口大小剛好，老闆火候掌握得宜，有鎖住牛肉甜美肉汁
明太子雞腿肉
口感軟嫩的雞肉串~ 鹹香好滋味
培根角椒
油脂豐富的培根真的好香，而且肉質軟嫩多汁,不是乾硬的
不過裏面是陷阱，一開始將角椒誤以為是青椒，
想不到好~~辣~~呀~~
午仔魚一夜干 $360
大大一條竹夾魚外皮烤的焦香酥脆，肉質紮實，
味道鮮美不油膩，不會有魚腥味
擠上幾滴檸檬汁，或是搭配胡椒鹽一起食用都好吃喔!
角椒炒飯
炒飯香氣迷人, 角椒的籽有挖掉所以幾乎不辣。
裏頭的蝦子也蠻大的,不是用很小的小蝦仁
鹽烤節瓜
烤得剛好,保有水份,不會乾乾的
只有簡單調味,吃起來很清爽, 可以適時中和肉肉的油膩感~
明太子海鮮水果起司燒
這個其實就是創意焗烤
滿滿的起司,起司控覺得牽絲的起司很療癒
裏面有各種水果丶馬馬鈴薯蝦子和中卷。焗烤水果的口感好特別。
老闆超大方,食材放得滿滿
獨一無二的搭配,讓人一試難忘
筊白筍
擺盤很用心,白筍很新鮮，有濃濃蒜香味
✔️ 『下酒菜首選』 酥炸雞軟骨
外皮黃金酥脆, 炸的鹹香美味
只有裹上薄薄一層粉,有點像天婦羅
個人不喜歡厚粉的,所以超愛💕
平常愛美很少吃炸的我,都忍不住一口接一口的吃
軟骨真的是軟,不會像有些吃到不好咬的
不過廚房可能太開心,下手比較重,這道調味粉放得有點太多🤦♀️不然就完美啦
飯後小甜點是我在日本的最愛之一
煉乳小糰子 $100
糯米糰子外脆內軟Q，再沾上香甜煉乳和黃豆粉 ，真的超～級～好～吃！
營業時間：週一～週日 PM18:00～AM01:00
☎電 話：02 2957 0088
📍地 址：新北市板橋區民族路34巷8號
(捷運府中站2號出口，步行約五分鐘路程，即可到達。)
FB粉絲頁：https://parg.co/blto
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